そもそも野菜は太りにくいのです。野菜をたくさん食べるようにすると太らないはずなのですが、そううまくいきません。
野菜の中には、脂肪を分解してくれたり、腸の働きを活発にしてくれるものがたくさんあります。たとえばとうがらし。とうがらしは食欲を促進してくれるカプサイシンがはいってますが、体内の脂肪を分解する働きもあります。
とうがらしは適度に取れば太りにくい体質になるのです。最近は激辛大好き女子のような人たちもいます。激辛専門店というお店もあるのですが、あまり食べすぎると胃に負担をかけてしまいます。テレビでしか見たことがないですが、世界一辛いとうがらしというのがたくさん入った料理を汗だくになって食べる姿は、見ているこっちも汗が出てきます。
ショウガもダイエット効果があると聞いたことがあります。ただ、薬味なので、ショウガのダイエット効果を期待しても、他を食べ過ぎたら元も子もない気がします。
すごく痩せている人の大好物がネギというのもありました。ネギが大好物というだけあって、ほんとうに痩せていました。
ブロッコリーを食べるようにとも良くいわれます。ただ、テレビの健康番組で、食材をひとつだけ食べ続けて、二週間後に痩せましたというのがよくあります。そういったものが放送されると、翌日にはその野菜は品切れというのはしょっちゅうです。
いくら健康にいいからと、偏ったものだけでは身体にいいとは思えません。毎日のようにダイエットに良いとされる食材が紹介されますが、それらを全部食べると太りそうです。
とはいえ、和食で野菜中心の食事は身体にいいはず。ショウガやネギといった薬味をたっぷりいれて代謝を良くして運動したいと思います。